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不锈钢冰块该如何使用?

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编辑时间 : 2020-05-24

不锈钢冰块该如何使用?


不锈钢冰块,当我们把它冷藏一个小时后,再把它放进饮料或其它液体中,它将代替冰块的作用,冷却的持续时间比冰块更长,且只需小小的一粒!与传统冰块相比,不锈钢冰块不会因为融化影响饮料的味道,而且可以重复使用。


不锈钢冰块的使用方法:

  

用途在使用前,洗净放于冰箱内冰冻大概1个小时左右,就可以放于饮料中,它会使饮料的温度降低但却不会降低饮料的溶度,带给你更好的口感。而且可以循环利用,经济健康又环保。


不锈钢冰块的物理作用:


这种惰性金属块将倍受鉴赏家青睐,不仅能保持饮料的口感,还不会冲淡饮料。51岁设计师戴夫-莱图里来自美国马萨诸塞州,他指出,我的灵感源自之前使用冰冻滚珠轴承对饮料起到冰镇作用。在我的早期设计生涯,我听说关于20世纪初著名设计师雷蒙德-罗维的故事,他使用冰冻的滚珠轴承冰镇苏格兰威士忌。此外,我还听说其它一些知名人士使用滚珠轴承当作冰块放入饮料之中。这些滚珠轴承不会像冰块增加水分导致饮料稀释。[1]

不锈钢冰块的使用范围:


莱图里选择不锈钢金属块起到冰镇作用是因为它不会像冰块一样快速消融,也不会使饮料口味变淡。他说:“滚珠轴承容易移动,当放入水杯中会在杯底发生碰撞。目前将不锈钢金属块制成棉花糖状,它会在底杯中停留原处,便于人们喝饮料。每个金属块重70克,直径25毫米,高度19毫米。”


他指出,如果人们想尽快使饮料降温,可放置多个不锈钢金属块,使用完毕之后进行冲洗,放入冰箱冷藏保存。


冰块的分类:


自然结成冰的称之为天然冰,通常以人工制冷方法制成的冰,称为人造冰或机制冰或工业冰,其中人造冰种类也很多,常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等:


1、工业冰:工业冰又称大冰块、条冰、冰砖等,冰是用纯自来水冷冻而成,温度在零下20度左右。大冰块使用范围广泛在海鲜食品、餐饮、卫生、工业、中大量应用。冰块每条长50cm,宽25cm,高100cm,净重200斤。


2、食用冰:食用冰每袋20斤(可食用)。卫生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷冻而成,可用于食用,冷冻,配饮料,酒店调酒,饮料冰冷,使酒,饮料冰凉,清爽,可口,经济适用,可口。


3、透明冰:又称水晶冰块、明冰,透明冰块可用于布景,艺术雕刻,装饰,庆典冰雕,婚庆冰雕,酒会冰雕,注酒冰雕,商业发布会冰雕,中英文字体冰雕,主题造型设计冰雕,logo商标图型冰雕,破冰亮牌冰雕,节庆冰雕,年会冰雕,冰雕设计),小至婚庆冰雕钻戒,大到分体组合冰雕展览,展示,冰雕景观园林等用途。


4、碎冰:碎冰是由大冰块用碎冰机打磨成粉粒状的冰,很方便的用于海鲜食品保鲜,而不用自己费力的打碎大冰块。


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